Кулинарная игра.

#6301

Мясо для бутербродов

#6302

Бутерброд с куриным филе

#6303

Сырный суп с куриным филе и вешенками

#6304

Пиона,

► Показать

Салат с вешенками, капустой и огурцами

#6305

► Показать

крабовый салат с огурцом и кукурузой

#6306

Суп из кукурузы с брынзой,

В августе почти каждый день готовила. Отваренную кукурузу смешать с обжаренным луком. Залить куриным или овощным бульоном. Добавить брынзу и зелень (любую - по вкусу, я ещё чеснок добавляю

) довести до кипения и воспользоваться блендером. Пропорции произвольные. В готовый суп некоторые (муж мой) добавляют сметану. Я - нет.

#6307

брынза,запеченная с помидорами

#6308

Авокадо с печеными помидорами

#6309

Омлет с авокадо

#6310

Куриный суп с омлетом и спагетти

#6311

Запеканка из спагетти с мясным фаршем

#6312

Бабушкины булочки-пирожки с фаршем и картофельным пюре.

#6313

картофельное пюре с морковью

#6314

Блины с шампанским и клубничным сиропом
(Шампанское, добавленное в тесто, сделает блины пышными и воздушными, а сиропу придаст изысканный вкус! )

Ой, куда-то меня после злоупотребления шампанским занесло не на ту страницу...

Тады так:
Морковь с шампанским и апельсиновой цедрой

(Морковь – 500 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, лук-порей – 10 г, мясной бульон – 100 г, шампанское – 50 г, сметана – 150 г, апельсин – 1 шт., коньяк – 1 ст. ложка, кервель – 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу
Морковь очищают, нарезают тонкими кружочками. Белую часть лука-порея нарезают крупными кубиками, обжаривают в разогретом масле. Добавляют морковь и тушат 5 минут. Вливают бульон, доводят до кипения, затем добавляют шампанское, заправляют солью, перцем по вкусу, тушат, пока количество бульона не уменьшится на 1/3. Добавляют кервель, перемешивают, снимают с огня и охлаждают.
Цедру апельсина натирают на крупной терке, отжимают сок. Охлажденную сметану перемешивают с коньяком и соком до получения однородной массы, взбивают, приправляют солью и перцем по вкусу.
Морковь выкладывают на порционные тарелки, поливают соусом, украшают цедрой и подают к столу.)

#6315

Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью

#6316

Шоколадная глазурь для кексов

#6317

Имбирный кекс с изюмом и цукатами.

#6318

Пасхальный кулич с цукатами

#6319

Бабушкины куличи на сметане

#6320

панна-котта из сметаны

#6321

Панна Котта с лаймом и соусом из маракуйи

#6322

Чизкейк с маракуйей

#6323

Чизкейк с ягодами

#6324

Ягодный тарт

#6325

Тарт со смородиной