
Кулинарная игра.
Кулинарная игра.
Бутерброд с куриным филе


Кулинарная игра.
Сырный суп с куриным филе и вешенками


Последний раз редактировалось Пиона 22 окт 2019, 08:51, всего редактировалось 1 раз.
Кулинарная игра.
Пиона,
Салат с вешенками, капустой и огурцами

► Показать

Кулинарная игра.
► Показать

-
4real
- Свой человек
- Сообщения: 3327
- Зарегистрирован: 02 авг 2017, 23:59
- Награды: 2
- Репутация: 10524
- Откуда: Москва
- Пол:

Кулинарная игра.
Суп из кукурузы с брынзой,
В августе почти каждый день готовила. Отваренную кукурузу смешать с обжаренным луком. Залить куриным или овощным бульоном. Добавить брынзу и зелень (любую - по вкусу, я ещё чеснок добавляю
) довести до кипения и воспользоваться блендером. Пропорции произвольные. В готовый суп некоторые (муж мой) добавляют сметану. Я - нет.
В августе почти каждый день готовила. Отваренную кукурузу смешать с обжаренным луком. Залить куриным или овощным бульоном. Добавить брынзу и зелень (любую - по вкусу, я ещё чеснок добавляю
Кулинарная игра.
брынза,запеченная с помидорами


Кулинарная игра.
Авокадо с печеными помидорами


Кулинарная игра.
Омлет с авокадо


Кулинарная игра.
Куриный суп с омлетом и спагетти


Кулинарная игра.
Запеканка из спагетти с мясным фаршем


Кулинарная игра.
Бабушкины булочки-пирожки с фаршем и картофельным пюре.


Кулинарная игра.
картофельное пюре с морковью


Кулинарная игра.
Блины с шампанским и клубничным сиропом
(Шампанское, добавленное в тесто, сделает блины пышными и воздушными, а сиропу придаст изысканный вкус! )
Ой, куда-то меня после злоупотребления шампанским занесло не на ту страницу...
Тады так:
Морковь с шампанским и апельсиновой цедрой
(Морковь – 500 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, лук-порей – 10 г, мясной бульон – 100 г, шампанское – 50 г, сметана – 150 г, апельсин – 1 шт., коньяк – 1 ст. ложка, кервель – 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу
Морковь очищают, нарезают тонкими кружочками. Белую часть лука-порея нарезают крупными кубиками, обжаривают в разогретом масле. Добавляют морковь и тушат 5 минут. Вливают бульон, доводят до кипения, затем добавляют шампанское, заправляют солью, перцем по вкусу, тушат, пока количество бульона не уменьшится на 1/3. Добавляют кервель, перемешивают, снимают с огня и охлаждают.
Цедру апельсина натирают на крупной терке, отжимают сок. Охлажденную сметану перемешивают с коньяком и соком до получения однородной массы, взбивают, приправляют солью и перцем по вкусу.
Морковь выкладывают на порционные тарелки, поливают соусом, украшают цедрой и подают к столу.)
(Шампанское, добавленное в тесто, сделает блины пышными и воздушными, а сиропу придаст изысканный вкус! )
Ой, куда-то меня после злоупотребления шампанским занесло не на ту страницу...
Тады так:
Морковь с шампанским и апельсиновой цедрой
(Морковь – 500 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, лук-порей – 10 г, мясной бульон – 100 г, шампанское – 50 г, сметана – 150 г, апельсин – 1 шт., коньяк – 1 ст. ложка, кервель – 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу
Морковь очищают, нарезают тонкими кружочками. Белую часть лука-порея нарезают крупными кубиками, обжаривают в разогретом масле. Добавляют морковь и тушат 5 минут. Вливают бульон, доводят до кипения, затем добавляют шампанское, заправляют солью, перцем по вкусу, тушат, пока количество бульона не уменьшится на 1/3. Добавляют кервель, перемешивают, снимают с огня и охлаждают.
Цедру апельсина натирают на крупной терке, отжимают сок. Охлажденную сметану перемешивают с коньяком и соком до получения однородной массы, взбивают, приправляют солью и перцем по вкусу.
Морковь выкладывают на порционные тарелки, поливают соусом, украшают цедрой и подают к столу.)
Не пей, Ванечка! Не пей, миленький! Козленочком станешь! КоЗлом будешь! Ко Злу приобщишься!
Кулинарная игра.
Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью


Кулинарная игра.
Шоколадная глазурь для кексов
Кулинарная игра.
Имбирный кекс с изюмом и цукатами.


Кулинарная игра.
Пасхальный кулич с цукатами


Кулинарная игра.
Бабушкины куличи на сметане


Кулинарная игра.
панна-котта из сметаны


Кулинарная игра.
Панна Котта с лаймом и соусом из маракуйи


Кулинарная игра.
Чизкейк с маракуйей


Кулинарная игра.
Чизкейк с ягодами


Кулинарная игра.
Ягодный тарт


Кулинарная игра.
Тарт со смородиной

